由上海市餐饮烹饪行业协会、上海博华国际展览有限公司主办，中国食品土畜进出口商会、全联烘焙业公会联合主办的 FHC上海环球食品展已成功举办二十八届。回顾上届展会FHC上海环球食品展，共计有来自海内外的173,143名专业观众，涵盖进口商、经销商\代理商、商超便利店、电商\新零售、酒店\餐饮\咖啡饮品\烘焙甜品连锁等行业细分领域。作为食饮行业最具影响力的专业展会之一，FHC已成功举办二十八届，累计服务超百万专业买家，成为国际展商进入并开拓，加深中国市场的“首选跳板”。同时，也是本土企业及地方特色产品了解出海国际贸易，以及寻求国际市场的专业平台。

1. 肉制品；Meat

2. 水产品；Aquatic Product

3. 休闲食品及饮料；Leisure Food & Beverage

4. 乳制品；Dairy

5. 甜食及巧克力；Sweets & Chocolate

6. 餐饮供应链及食材；Catering Supply Chain & Raw Material

7. 调味品及粮油；Condiments & Oil

8. 咖啡茶饮；Coffee & Tea

9. 烘焙轻餐；Bakery & Light Meal

10. 食品加工及包装；Food Processing & Packaging

11. 预制品及中央厨房；Prefabricated dishes & Central Kitchen

12. 罐藏食品及原辅材料、机械设备；Canned Food & Raw Materials, Machinery And Equipment

13. 火锅食材及用品；Hot pot Ingredients And Supplies

14. 婴童食品；Baby & Child Food Products‌

15. 药食同源；Food & Medicine Homology

l 展馆分类：

N1 国际展团、休闲食品 International Pavilions, Leisure Food

N2 国际展团、休闲食品、乳制品及饮品International Pavilions, Leisure Food, Dairy and Beverage

N3 国际展团、休闲食品、巧克力 International Pavilions, Leisure Food, Chocolate

N4 国际展团、综合进口食品 International Pavilions, imported Grocery

N5 国际肉类及水产 International Meat and Seafood 

E7 食材、火锅及调理品 Ingredients, Hotpot, and Conditioners

E6 茶饮及烘焙 Tea Drinks and Baking

E5 咖啡及健康有机、功能食品 Coffee and Healthy Organic and Functional Foods

E4 上海国际礼品展暨礼盒食品展 Shanghai Gifts Expo & Gift Box Food Exhibition

E3 中国(上海)国际果蔬展览会 China (Shanghai) International Fruit And Vegetable Trade Fair

E2 罐头和冷冻食品,食品生产及加工机械 Canned & Frozen Food, Food Production &Processing Machinery

E1 SFE上海国际连锁加盟展览会 Shanghai International Franchise Expo

W4-5 ProWine Shanghai