北京市一季度受生猪集中出栏上市影响，市场供应量居高不下，供应充足促使猪肉价格出现持续下降。数据显示，1月至3月，猪肉批发价同比降幅分别为18.07%、23.65%、30.53%。

今年二季度气温升高，猪肉消费进入淡季，价格有继续下行的风险。为此，多个部门出台了多项政策，缓解供需失衡压力、提振国内市场、防止价格持续过度下跌。本月初，国家发改委发布全国平均猪粮比价进入蓝色预警区域，将执行缓解生猪市场价格周期性波动调控预案。在这样的背景下，预期猪肉价格将止跌企稳。